ACIDE ASCORBIQUE

L'acide ascorbique est considéré comme un améliorant pour pâte levée. Le travail de la levure se fait plus facilement. Il empêche également l'oxydation des fruits.

 

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L'acide ascorbique est considéré comme un améliorant pour pâte levée. Le travail de la levure se fait plus facilement. Il empêche également l'oxydation des fruits.

Pot de 30g

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